西梅它是形狀跟杏梅差不多,當它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色。西梅屬薔薇科,成熟李屬,歐洲李種,也稱為智利西梅、 果實柔軟 完全成熟的颜色西梅用 。西梅抗寒 、成熟
成熟的西梅呈紫色,且在外皮上有一層白色的薄霜。
西梅普遍外觀強壯,所以在挑選西梅時,看外表也能知是否成熟